本文要來介紹英格蘭遺產委員會（English Heritage）為了宣揚英國傳統文化所開設 YouTube 頻道，至今已累積近百萬的粉絲和 360 萬的觀看次數…一起來看看他們是如何達成的吧！
許多人聽到『文化遺產機構』時，多半會聯想到建築修復、古蹟管理、專業導覽…等活動。但英格蘭遺產委員會（English Heritage）決定用另一種方式——開設 YouTube。
不同於以往的影像搭配旁白的解說方式，English Heritage 聘請演員穿上當代的服飾與器具，以『歷史重現』的作法介紹不同時期的習俗，包含，史前陶器製作、喬治亞時期流行的貴族妝容、維多利亞時期的料理…等。精緻的影片風格與迷人的英式口音，更在防疫期間掀起了另一波討論～
其中我們想介紹的是【The Victorian Way】這系列的影片。這個企劃起因是來自一位遊客，在參觀完協會所管轄的奧德莉莊園後，表明他是該莊園主廚 Crocombe 夫人的後代，並提供祖傳食譜，希望協會能代為保存。
為了妥善運用這份珍貴的文物，協會在奧德莉莊園中拍攝了【The Victorian Way】系列影片，聘請演員飾演主廚 Crocombe 夫人，以每集十分鐘當方式介紹維多莉亞時期的料理與生活習慣，讓消失已久的文化得以在 YouTube 頻道上重生。以下也來介紹幾道美味的料理，還沒吃飯的讀者們，請謹慎閱讀😋
正統英國奶茶
體驗傳統英式料理，絕不能錯過英國文化的靈魂——奶茶！
需要準備茶壺、棉布套（防止熱度散失）、濾茶器、牛奶和糖。請事先預熱茶壺，並依照 Crocombe 夫人的指示即可。
香草奶油作法
奶油在英國文化中有著極高的地位，可以應用於多種料理中。需要準備多項器具，如棉布、木製繳乳器、奶油拍版…等多項器具，與小黃瓜冰淇淋同屬於需要倚靠超人毅力才能完成的料理。
影片裡也藏著小小的英式幽默，當 Crocombe 夫人要求牛奶女傭製作更高難度的香草奶油時，女傭笑容滿面的對觀眾說：我好喜歡 Crocombe 夫人來乳酪坊見我…但其實我原本只想做更簡單的原味奶油喔（咬！緊！牙！根）
小黃瓜冰淇淋
炎炎夏日來上一碗甜蜜的冰淇淋，連靈魂都能感受清爽～
只是這道料理的難度比較高，因為必須使用專門的傳統製冰器…如果有鋼鐵毅力的朋友成功做出這道料理，歡迎來信告知我們⚡️
👑 額外補充：英國各時期的貴族妝容，有興趣的朋友請自行穿越 ↓
- 羅馬時期：Roman Makeup Tutorial
- 伊莉莎白時期：Queen Elizabeth I Makeup Tutorial
- 喬治亞時期：Georgian Makeup Tutorial
- 維多利亞時期：Queen Victoria Makeup Tutorial
- 1930 時期：1930s Makeup Tutorial
- 1940 二戰期間：1940s World War II Makeup Tutorial
English Heritage 透過線上影片的方式，帶領觀眾走入不同時期的歷史脈絡裡。除了能達到推廣文化的目的，也能有效打破地理隔閡，讓世界各地的民眾都能感受英式傳統文化的魅力。
如果你也是傳統文化迷，不如找個悠閒的午後，和 Crocombe 夫人一起體驗充滿維多利亞風味的貴族下午茶吧～
以上就是本日的數位資訊分享，感謝你的閱讀。
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